Wir rösten als Manufaktur unseren Kaffee in kleinen Chargen nach traditionellem Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen im Trommelröster und lassen uns dabei die Zeit, die eine Kaffeebohne braucht, um ein breites Spektrum an Aromen zu entwickeln. Dabei bauen sich zugleich auch viele Säuren und Reizstoffe ab. So wird unser Kaffee nicht nur wunderbar aromatisch, sondern auch äußerst bekömmlich und lecker.